根據物理化學的定義，物質的熔點是指該物質由固態變為液態時的溫度。在有機化學領域中，熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。熔點是指物質在大氣壓力下固態與液態處于平衡時的溫度。固體物質熔點的測定通常是將晶體物質加熱到一定溫度時，晶體就開始由固態轉變為液態，測定此時的溫度就是該晶體物質的熔點。

陜西熔點儀的原理：

熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。因此，熔點儀在化學工業、醫藥研究中據有重要地位，是生產藥物、香料、染料及其他有機晶體物質的必備儀器，也是實驗室常用的基礎儀器之一。

純凈的固體有機物，一般都有固定的熔點，而且熔點范圍(又稱熔程或熔距，是指由始熔至全熔的溫度間隔)很小，一般不超過0.5—1℃;若物質不純時，熔點就會下降[可以用拉烏爾(Raoult)定律來解釋]，且熔點范圍就會擴大。利用這一性質來判斷物質的純度和鑒別未知化合物。例如，一個未知化合物，測得其熔點與某一已知化合物的熔點相同或者十分相近時，將未知樣品與已知樣品等量混合后測定其混合熔點。若熔點沒有變化，且熔點范圍不超過1℃時，一般可以認為二者是同一物質，如果混合熔點發生變化，熔點范圍大，則可判定它們不是同一物質。這種鑒定方法叫做混合熔點法。

測量熔點的方法有兩種：一種是毛細管熔點測定法，另一種則是熔點儀測定熔點法。基于科技的發展與進步，熔點儀不斷的更新換代，實現了許多實用性功能，且操作方便，數據精確。WRX-1S全套顯微熱分析儀采用帶數碼目鏡的顯微鏡，不僅可以用一般目鏡.且可應用先進的彩色CCD 通過顯示器(由客戶選配)研究、測定物質熱特性。它既可作為微量樣品的熔點測定，又可進行生物工程的熱力學研究，在醫學、化工、合成纖維、生物學、礦物學、犯罪學的領域均有廣泛的應用。

使用陜西熔點儀時要注意以下事項：

1.樣品必須按要求焙干，在干燥和潔凈的碾體中碾碎，用自由落體敲擊毛細管使樣品填裝結實，填裝高度應一致，具體要求應符合規定。

2.插入與取出毛細管時，必須小心謹慎，避免斷裂。

3.線性升溫速率不同，溫室結果也不一致，要求指定一定規范。

4.被測樣品最好一次填裝五根毛細管，分別測定后取中間三個讀數的平均值作為測量結果，以消除毛細管及樣品制備填裝帶來的偶然誤差。

5.毛細管插入儀器前應用軟布將外面沾污的物質清除，以免油浴弄臟。

6.如果需要更換油浴管，請按使用前準備工作中描述的方法進行。